Um an Ihren Weinschätzen lange Freude zu haben, ist eine optimale Lagerung sinnvoll. Sollten Sie einen geeigneten Keller besitzen, können Sie sich glücklich schätzen.
Aber auch andere Räume sind für die Weinlagerung nutzbar, wenn Sie folgende Voraussetzungen beachten:

Liegend oder Stehend:
Flaschen oder Bocksbeutel, die mit Naturkork versehen sind, sollten Sie liegend lagern, um ein Austrocknen der Korken zu verhindern. Bei Schraubverschluss oder Kronkork ist das nicht mehr nötig. Diese können Sie auch im Stehen unterbringen.

Belüftbar:
Da sich schlechte Luft negativ auf die mit Naturkork versehenen Weine auswirkt, sollten Sie auf ausreichende Belüftung achten und den Lagerraum regelmäßig lüften. Ein Fenster im Raum sollte also nicht fehlen.

Luftfeuchtigkeit:
Der Lagerraum muß möglichst trocken sein, mit einer konstanten, relativen Luftfeuchtigkeit von 60 bis 70 Prozent. Mit einem Hygrometer lässt sich die Luftfeuchtigkeit problemlos kontrollieren.

Temperatur:
Diese sollte möglichst konstant und nicht allzu großen Schwankungen unterworfen sein. Die ideale Lagertemperatur für Weißwein liegt bei 8 bis 12 Grad, für Rotwein bei 14 bis 16 Grad Celsius. Setzen Sie Ihre Weine niemals Frost oder starker Hitze aus.

Dunkel:
Der Lagerraum sollte möglichst dunkel sein, um Lichteinflüsse auf den Wein zu vermeiden. Ständig einfallendes Tageslicht kann zu negativen Veränderungen des Weines führen.